 ThuisNieuwsHoe gebruik ik de vriezer voor vriezer eten?

Hoe gebruik ik de vriezer voor vriezer eten?

2023-07-03

1. Het vriezercompartiment van de vriezer kan worden gebruikt om ijsblokjes te maken en voedsel te bevriezen.
2. Het gekochte bevroren voedsel moet zo snel mogelijk in de vriezer worden opgeslagen.
3. Voordat u voedsel bevriest, moet u eerst het voedsel inpakken, om het vocht en de umami van het voedsel beter te behouden, en het voedsel vervolgens in de ijskamer stoppen.
4. Plaats nooit tofu en verse groenten in de vriezer, anders zullen ze bevroren zijn.
5. Om bevroren voedsel zoals verse vis en vlees te ontdooien, plaats het een paar uur in de koelkast voor het koken. Om voedsel snel te ontdooien, leg je ze in een plastic zak en zet je met kraanwater.
6. Over het algemeen mag voedsel niet opnieuw worden ingericht nadat het volledig is ontdooid. Als het eten nog steeds bevroren is of nog steeds ijskristallen heeft, is het geen probleem als het opnieuw wordt ingevroren. De kwaliteit en smaak van dergelijk voedsel kunnen echter worden verminderd, en omdat het niet lang kan worden opgeslagen, moet het zo snel mogelijk worden gegeten.

Hoe lang kan bevroren voedsel duren? Volgens de instructies op het pakket kan het 3 maanden worden bewaard bij -18 ° C. Er zijn hier twee betekenissen: als het na het verlaten van de fabriek op -18 ° C is bewaard, kan het binnen 3 maanden met vertrouwen worden gegeten zonder duidelijke kwaliteitsproblemen; Een daling van de kwaliteit vindt plaats binnen een maand.

Als je kijkt naar de houdbaarheidsinstructies op verschillende voedselverpakkingen, zul je merken dat de meeste van hen zijn gemarkeerd met temperatuuromstandigheden. "48 uur bij 0 ~ 4 ° C" kan nooit gelijk zijn aan 48 uur bij 20 ° C. Sommige broodpakketten geven zelfs aan "3-4 dagen in het tweede en derde kwartaal en 5-7 dagen in het eerste en vierde kwartaal". waarom? Dit komt omdat de snelheid van alle chemische en enzymatische reacties wordt beïnvloed door temperatuur. Onder vriestomstandigheden vermenigvuldigen micro -organismen niet, maar de smaak en smaak veranderen nog langzaam, vetten worden langzaam geoxideerd en vitamines worden langzaam ontleed. Over het algemeen, hoe lager de temperatuur, hoe langzamer de ontleding van voedingsstoffen, het verlies van smaak, de oxidatie van vet, enz., En hoe langer de kwaliteit van het product stabiel kan blijven.
Dit artikel is georganiseerd door de redacteur van SuperSnow Freezer . Ga voor meer informatie naar: https://www.supernowfreezer.com/

vorig: Welke koelkasten heb je nodig om een supermarkt te openen? Kaixue supermarkt vriezer aankoop

volgende: Het wordt aanbevolen om geen goedkope koelkasten van lage kwaliteit te kopen?